L’Associazione “la Spesa in Campagna”, nata su iniziativa della CIA Agricoltori Italiani, opera per valorizzare i territori, la filiera corta e la qualità dei prodotti agricoli.
Il progetto “la Spesa in Campagna” intende:
- favorire relazioni dirette tra agricoltori e consumatori;
- far conoscere la storia di prodotti di qualità, le persone che li hanno realizzati, i campi da cui provengono;
- far ammirare i territori ed i paesaggi di origine dei prodotti;
- garantire prezzi equi correlati solo ai processi produttivi, e non ai passaggi intermedi nella filiera.
Le aziende che aderiscono al circuito “La Spesa in Campagna” rispettano regole precise che prevedono tra l’altro la disponibilità a sottoporsi a verifiche, che, secondo i principi del controllo partecipato, sono aperte anche ai rappresentanti delle associazioni dei consumatori.