Cia informa la Regione Piemonte, con delibera della Giunta n. 52 – 7350 del 31 luglio, AUTORIZZA l’ aumento del titolo alcolometrico volumico naturale delle uve, dei mosti e dei vini della vendemmia 2023.
Preso atto dell’ andamento climatico anomalo, registrato nel 2023, che ha contribuito a determinare situazioni fitopatologiche preoccupanti per una corretta maturazione e sanità delle uve, è stato autorizzato “l’ arricchimento dei prodotti ottenuti dalla vendemmia 2023 (uve, mosti, vini per base spumante, vini, vini DOP) stabilendo l’ aumento del titolo alcolometrico volumico naturale delle uve fresche, mosti e vini della vendemmia 2023, ottenuti dalle uve delle varietà idonee alla coltivazione in Piemonte, nel limite massimo di 1,5% vol. e con le modalità previste dalle vigente normativa comunitaria e nazionale”.
