Il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, per l’edizione in programma nell’anno 2027, a Bologna Fiere dal 21 al 23 febbraio, conferma la collaborazione tra BolognaFiere e Slow Food Promozione. Per il terzo anno consecutivo, l’evento si svolgerà in contemporanea con la fiera del vino di Slow Food, offrendo un percorso espositivo integrato e un unico biglietto d’ingresso.
L’edizione 2027 presenta anche un’importante novità: SANA Food si rinnova introducendo una formula inedita e fortemente orientata al business. L’iniziativa intende rappresentare un appuntamento strategico di nuova concezione, con l’obiettivo prioritario di connettere le imprese agroalimentari con i principali buyer italiani ed esteri dell’Horeca (ospitalità, catering e ristorazione), dei negozi specializzati e del risto-retail.
In quest’ottica, la manifestazione apre le sue porte al settore dell’agriturismo, valorizzando le aziende agrituristiche che promuovono l’accoglienza rurale, l’offerta enogastronomica d’eccellenza, la filiera corta e la ristorazione legata al territorio. Una vetrina dinamica pensata su misura per intercettare le nuove abitudini di consumo, promuovere il turismo enogastronomico e cogliere le opportunità offerte da un mercato in continua evoluzione.
Cia-Agricoltori Italiani intende confermare la partecipazione a SANA Food 2027 con l’allestimento di uno spazio espositivo collettivo. I soci interessati alla partecipazione possono chiedere agli uffici di riferimento dettagli e costi.
