L’Apicoltura Prina nasce nel 1978 dall’Amore per le Api del fondatore Arturo.
Il piccolo apiario di Baceno cresce sempre di più. Nasce l’Apicoltura Prina di Giboni Franca Silvana, la moglie di Arturo, che collabora nella smielatura e nella vendita. Negli anni ‘90 con l’aiuto del figlio Giacomo si iniziano a spostare le api in altre zone per produrre diverse qualità di miele, dal Lago Maggiore fino all’Alpe Devero. Si realizza quindi il laboratorio di smielatura e confezionamento.
Nel 2014 l’azienda passa ufficialmente a Giacomo, che diventa apicoltore professionista: la passione diventa contagiosa. Le arnie aumentano sempre di più, anche la famiglia Prina cresce. Marta, con l’energia dei figli Marco e Bianca, contribuisce a dare creatività e nuovi traguardi all’azienda. Arturo e Silvana restano fondamentali per l’andamento dell’attività.
Una passione naturale che si tramanda di padre in figlio. Un’apicoltura famigliare: artigianale, ma professionale. Moderna, ma tradizionale. Rispettosa: delle api, della terra, della natura.
Una Naturale passione, da cui nascono solo cose buone e belle, fatte con amore.
Dolcezza e Naturalezza.
Racconta Giacomo: “Oggi ci prendiamo cura di più di 300 arnie: gli apiari crescono avvolti nella natura, tra fiori di prati, laghi e pascoli alpini. Pratichiamo un semi-nomadismo che, in base all’andamento stagionale, ci permette di produrre Acacia, Tiglio, Millefiori, Castagno, Melata e Rododendro. Trasportiamo le nostre api dal Lago Maggiore all’Ossola, risalendo fino all’Alpe Devero nell’incanto di Crampiolo a 1800 metri nel Parco Naturale dell’Alpe Devero. Qui produciamo il prezioso Miele di Rododendro, fiore all’occhiello della nostra Apicoltura e Presidio Slow Food dal 2019. Il Miele è un prodotto naturale e, per noi, così deve essere, sempre. Da quando le nostre api lo producono a quando arriva sulle tavole dei nostri clienti. La nostra è un’attenta lavorazione artigianale, con pochi passaggi manuali che permettono di preservare le caratteristiche originali del Miele, senza alcun processo di pastorizzazione. Per questo siamo certi della qualità del nostro Miele, testimoniata da analisi di laboratorio che accertano l’assenza di residui chimici e inquinanti”.
Quando una specie botanica è presente abbondante e su ampie superfici è possibile produrre Miele Unifloreale in cui c’è una presenza significativa di polline che corrisponde a quel fiore (il Miele dell’Apicoltura Prina è di Acacia, di Tiglio, di Rododendro, di Castagno, di Melata). Altre volte le componenti del miele sono davvero tante, come accade per il Miele di Millefiori di montagna. Nella Valle capita spesso che due fioriture in grado di dare anche raccolti separati si sovrappongano: il miele misto di castagno e tiglio, dove due aromi diversi e molto intensi, danno origine ad un miele di millefiori molto particolare.
Il Miele è composto per l’80% da zuccheri (prevalentemente fruttosio e glucosio) e da acqua (circa il 18%). Tra le altre innumerevoli sostanze acidi organici, i minerali, le proteine e gli aminoacidi. Il miele è un alimento facilmente digeribile e rappresenta una riserva di energia subito disponibile. Ha proprietà emollienti, antinfiammatorie e cicatrizzanti. È la riserva di cibo delle api, l’apicoltore le alleva per raccogliere l’eccesso della loro produzione. In laboratorio avviene la disopercolazione, l’estrazione e il filtraggio del miele che viene lasciato a maturare prima dell’invasettamento e dell’etichettatura.
Non solo miele: l’Apicoltura Prina produce anche polline, propoli, pappa reale e cera. In azienda è disponibile anche la Crema di Miele e Nocciole e preparati per la cura della persona: Apiderm (applicato sulle mani con un leggero massaggio si assorbe facilmente senza lasciare residui, lasciando la pelle igienizzata, morbida e gradevolmente profumata) e Stick labbra al miele o propoli, un film protettivo per labbra morbide e protette dagli agenti esterni.
L’Apicoltura Prina è nota anche per le attività apiarie collaterali: bomboniere, personalizzazioni aziendali, Apiario del benessere e Fattoria Didattica.
L’azienda si trova a Baceno, un incantevole borgo alpino a circa 700 m s.l.m. situato nel cuore della Valle Antigorio in provincia di Verbania. Capoluogo della Valle del Devero. Il laboratorio di smielatura è in prossimità dell’Area Sportiva di Baceno. Ma per trovare le api bisogna andare a cercare gli apiari: l’apiario principale di Baceno “ai Ghebi”, è immerso nel verde dei prati, circondato da alberi di tiglio e castagno, custodito dall’imponente Monte Cervandone e dal fratello Cistella, con uno sguardo alla meravigliosa Chiesa Parrocchiale di San Gaudenzio.
Punto vendita in azienda e shop online (anche gift card).
Apicoltura Prina
Via Roma 11, 28861
Baceno (VB) Italy
Telefono: +39 349 3560540
info@apicolturaprina.it
www.apicolturaprina.it
